domingo, 24 de abril de 2011

O QUE VAMOS COMER?

Oi meninas e meninos,

Tenho reparado há um tempinho que cada vez mais meninas se casam sem saber cozinhar.

Não que eu ache que seja uma obrigação da mulher. O homem também colabora. Ou então a empregada pode cozinhar...

Mas e para aqueles casais que não têm empregada e nenhum dos dois sabe cozinhar? Como é que fica?
Lasanha de microondas todo dia??? Deus me livre, não consigo nem imaginar!!!! rsrsrs

Pensando nisso, de vez em quando vou postar umas receitinhas aqui no blog. Todas testadas e aprovadas, claro!!!


Cozinhar não tem mistério. Basta ter paciência, boa vontade e disposição para aprender.


Para começar vou postar a receita do meu famoso bolo de cenoura!


BOLO DE CENOURA


massa:
- 3 cenouras pequenas (ou 2 grandes) descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara (de chá) de óleo
- 2 copos (de requeijão) de açúcar
- 2 copos (de requeijão) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar/polvilhar a forma


modo de fazer:
Unte uma assadeira retangular com a manteiga e polvilhe com a farinha de trigo. Reserve.
Ligue o forno em 180ºC.
No liquidificador, junte as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata bem até ficar um creme liso. Vire esse creme numa tigela grande. Adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento peneirados. Vá misturando devagar, até tudo estar bem incorporado.
Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 40 min. Para ver se o bolo está assado, espete um palito no meio da massa. Se o palito sair limpinho, está pronto.
Desenforme depois de frio (se desenformar quente o bolo corre o risco de quebrar!).


cobertura (ganache de chocolate):
- 1 tablete (180g-200g) de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite


Modo de fazer:
Pique o chocolate e coloque numa tigela de vidro. Leve ao microondas por 30 segundos. Retire e verifique se está derretido. Se não estiver, coloque mais um pouquinho no micro.
Quando estiver derretido, junte o creme de leite aos poucos, sem o soro e misture bem.
Espalhe esse creme maravilhoso sobre o bolo e corte em quadradinhos!


bjs


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7 comentários:

aninha disse...

Oi flor!
o basico eu sei kkk, mas coisas refinadas só com receita mesmo kkk
mais essa sua receita de bolo de cenoura deve ser maravilhosa mesmo!!!
bjO

Patty disse...

Hummmmmmmmmmmmmm que gostoso!!!
:)
Vou experimentar hein???
Bjinhus, adorei o blog, vou seguir!!!
:)
http://pattybarbosas2.blogspot.com/

Liège disse...

Hmmm... bolo de cenoura é muito bom, ainda mais se acompanhar um café ou chá quentinho!
Apesar de às vezes não ter muito tempo para isso, adoro cozinhar e provar novas receitas.
Beijos.

Marcela Lima disse...

Adoreiiiiiii, Bia! Pode ter certeza que será minha próxima aventura culinária!
Só vai demorar um pouquinho, pq preciso me recuperar da páscoa rsrs.
Continue postando receitinhas aqui:-)
Bjssss

Beatriz Dias disse...

Que bom que gostaram!!
Vou tentar postar uma receita por semana!
bjs

Aline disse...

Que tal as noivinhas colaborarem com vc enviando receitas de família? Ia ser legal vc postar as receitas e as histórias que vierem junto! Fora que será uma delícia preencher meu caderno de receitas com todos que vc publicar!
Beijocas!

Mainara disse...

Nossa como seus blogs são lindoos , ameei esse também e já estou te seguindo , da uma passadinha lá que tem novidades ! bjs